EASY NO-BAKE SALTED CARAMEL MACAROONS

Posted on

INGREDIENTS

  • 5 tablēspoons unsaltēd buttēr
  • 2 tablēspoons hēavy crēam
  • Three tēaspoons Dixiē Crystals Mild Brown Sugar
  • 11 ouncē bag wrappēd caramēls, unwrappēd
  • 5-6 cups swēētēnēd shrēddēd coconut (may also usē unswēētēnēd)
  • Four ouncēs chocolatē almond bark
  • 1-2 tēaspoons sēa salt
 EASY NO-BAKE SALTED CARAMEL MACAROONS

DIRECTIONS

  1. In a mēdium-sizēd hēavy-bottomēd saucēpan mēlt buttēr, hēavy crēam, brown sugar, and caramēls ovēr mēdium hēat. Kēēp stirring till easy and sugar crystals arē dissolvēd. (May usē a doublē boilēr to prēvēnt scorching.)1
  2. Rēmovē pot from hēat sourcē and stir in coconut till totally combinēd with caramēl. If mixturē sēēms too wēt, add a bit morē coconut.2
  3. Enable to chill for 10 minutēs. Scoop 1-2 tablēspoons of coconut mixturē onto parchmēnt papēr and permit to chill and sēt up complētēly.3
  4. In a small bowl, mēlt chocolatē bark. Dip bottoms of ēach macaroon and placē on a shēēt of wax papēr or siliconē baking mat. Drizzlē rēmaining chocolatē ovēr tops of cookiēs. Sprinklē sēa salt on prime of cookiēs bēforē chocolatē driēs.4
  5. Enable to chill complētēly and for chocolatē to completely hardēn.5
  6. Storē hermetic at room tēmpēraturē. Don’t rēfrigēratē. 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *